Блюдо разгрузочного дня – Сабджи с цветной капустой

9bfb53da4b

Сабджи в переводе на русский означает «овощи». По-нашему это блюдо можно назвать рагу.

Существует множество рецептов этого вкусного и сытного блюда, которое оказывает благотворное влияние на наш организм и является очень легким для пищеварения. Хотя в его состав входят недиетические продукты по мнению современных диетологов, такие как сметана, сыр, оно прекрасно способствует снижению веса.

Итак, начнем.

Что же нам понадобится для приготовления этого вкуснейшего блюда?

При его приготовлении мы четко должны знать, чего мы хотим добиться. Мы хотим похудеть! Именно с таким настроем и желанием мы начинаем его готовить.

Это обязательное условие!!!

Продукты:

  • 5 средних картофелин
  • 2 большие морковки
  • 2 шт. болгарского перца
  • 150 г. цветной капусты или брокколи (здесь по вкусу)
  • 200 г. адыгейского сыра
  • помидоры или томатная паста
  • 200 г. сметаны
  • подсолнечное/кукурузное масло

Специи:

  • кориандр
  • черный перец молотый
  • хмели-сунели
  • куркума
  • соль
  • сахар

Приготовление:

1) Очищаем картофель и морковь, режем картофель крупными кусочками, а морковь – ломтиками, чтобы это все у нас смогло приготовится в духовке.

2) Выкладываем овощи на противень, поливаем сверху маслом, солим, добавляем все специи и перемешиваем прямо на противне, чтобы масло покрыло каждый кусочек. Количество растительного масла и специй решать вам, это исключительно на ваш вкус.

3) Ставим овощи в духовку на 200-220 градусов и печем до готовности.

4) Этим временем, берем кастрюлю, наливаем воду, ждем пока закипит, затем немного солим и отправляем туда брокколи или цветную капусту на 5-10 минут до готовности, чтобы она не развалилась.

5) Берем большую сковородку/казан/кастрюлю. Наливаем немного масла и обжариваем адыгейский сыр, порезанный кубиками, затем добавляем туда болгарский перец, порезанный кусочками.

6) Затем кладем нарезанные кубиками помидоры или томатную пасту, прожариваем 1-2 минуты и добавляем сметану. Добавляем соль и 0,5 ч.ложки сахара. Получается вкусный соус.

7) Теперь нам осталось в наш соус добавить готовые картошку, морковь и капусту. Перемешиваем.

Сабджи

Все! Вкуснейшее блюдо для разгрузочного дня готово!

Количество продуктов, специй определяете для себя сами. У каждого из нас свои вкусовые предпочтения. Чего-то может быть больше, чего-то меньше.

Обязательно приготовьте это блюдо и угостите своих родных. Они такого, наверняка, еще не пробовали!

И помните, чтобы похудеть необязательно морить себя голодом!

Ещё один видео-рецепт сабджи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *