Панир в отечественной кулинарии

Панир в отечественной кулинарии

В переводе с хинди, панир – это свежий сыр. А славяне паниром привыкли считать спрессованный творог, а не творожную массу или рыхлый творог. Если панир поджарить на сливочном масле, то он получится идеально вкусный. Его можно употреблять в пищу как отдельное полноценное блюдо. В качестве ингредиента, панир в большей мере насыщает блюдо новыми вкусовыми качествами, придает новое решение всеобще известным блюдам.

Это уникальный продукт, который приукрасит любое блюдо, приготовленное вами. Существует большое количество рецептов, где панир используется как добавка к основному блюду.

В составе панира содержатся молоко, лимонная кислота, кефир, лимонный сок и свертывающее вещество.

Приготовление такого творога чрезвычайно простое и любая хозяйка сможет справиться с таким заданием. В следующих статьях, будет выложен подробный рецепт приготовления сыра панир в домашних условиях.

Очень необычные по вкусу качества панир впитывает, когда после поджарки его на сливочном масле, проварить его в соусе с различными специями и после этого дать настояться. За это время соус пропитает панир и в результате у вас выйдет удивительное по вкусу блюдо. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете о потраченном времени.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *